台北東區可說是美食的大熔爐欸，吃膩日式美式義式泰式料理的c編決定今天來點special😏
秦味館可是放在口袋名單深處卻一直沒膽去嘗試的餐廳🍴，畢竟聽到陝西料理腦袋就是一片空白啊！
進門就是濃濃新疆風味裝潢還有牆上滿滿的名人簽名加持，之前還上過康熙來了呢！話不多說我們上菜嘍～
🐂雙紅泡饃
店員先送上了這一塊像是水泥般的麵團，要我們撥成花生粒大小，再去製成香噴噴的泡饃
將將將將 煮熟後的泡饃變成這樣，有點像是麵疙瘩的口感再搭配牛骨肉、筋、骨髓以及數十味香料熬煮的高湯，還有入口即化的腱子肉跟鴨血，這道吃完覺得精氣神都補足了🈵️
🥔酸嗆土豆絲
酸酸辣辣的口感搭配爽脆的馬鈴薯絲，吃下去整個胃口大開，辣椒的部分是麻但不會辣嘴👍🏻 
🍚秦味蛋飯
利用簡單的食材卻能料理出驚為天人的口感，滑嫩的蛋配上甜甜的醬油膏，是一種古早小時候的滋味
🐑新疆香酥羊肉串
C編是不敢吃羊咩咩的人，還是鼓起勇氣嘗了一口，肉質意外軟嫩，不知是不是因為灑了滿滿的孜然粉一點羊肉的騷味都沒有了～
🐟蔥椒魚片
將炸過的魚塊跟蔥辣椒薑蒜一起快炒，讓醬汁依附在每個魚塊上，很下飯的一道菜
🥦鮮溜A菠雙綠
就是A菜跟菠菜一起炒
🍝油潑麵
我想菜單上寫，「麵條寬板像腰帶」就是非他莫屬了，如果以為他因為很厚很寬吃起來麵粉味會很重哪你就錯了，口感扎實卻Q彈，攪和著椒麻跟蔥的香氣，沒吃過這道不能說吃過陝西料理啊！！
🐔雙拼風味雞
重頭戲來了，這可是訂位的時候就要預定的菜色，
就像韓式炸雞的半半一樣，兩者都是用香料醃漬的雞腿捲後酥炸，一半包芋泥一半包青蔥，雖然已經是在大伙吃8分飽的時候才上的菜，但還是瞬間秒殺！！
預定菜果然很需要功夫，c編會為了這隻雞再回來的😋
🐄蒙古炸奶豆腐
麵皮裡包這起司酥炸後撒上糖霜,一種改良的甜甜圈滋味兒，熱熱吃融化的起司還會牽絲，堪稱完美ending的甜點 
📍「陝西秦味館」
🏠台北市延吉街138巷2號
☎️02-8771-3288（可預約）
⏲️11:30~14:30、17:30~22:30 周一休
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